Torta rosine Hello Kitty con Cupcakes

Per un altro compleanno, una nuova tortina!
Sono monotona lo so..è al cioccolato anche questa........ Ma i cupcakes che l' accompagnano sono al cocco!
Sono sempre più monotona... Ma fa sempre la sua bella figura!!
L'ho trasportata in macchina alla festa, in un locale in centro praticamente irraggiungibile causa neve, con stivale tacco 15 e neve al polpaccio! Meno male che ho il mio prode accompagnatore che si presta a queste scorribande: siamo degli Irriducibili!
Ho portato la torta al tavolo dovendo attraversare una sala dove ballavano..quasi al buio..delirio... Sono andata dal cuoco e mi son fatta dare del miele per attaccare i cupecakes sul vassoio perchè non cascassero tutti!
Spero vi piaccia!

Torta di Compleanno Rose 3 piani

Una pasta diversa a volte assicura il risultato! Questo è il caso della pasta che ho usato per le rose di questa torta, l'Artista, una pasta per fare fiori con petali davvero sottili! Purtroppo pero' non è commestibile!
Questa è la torta di compleanno che ho fatto per una mia amica: i primi due piani sono al cioccolato, è il classico impasto di una moretta al cioccolato, l'ultimo al cocco in modo da cambiare un po' e accontentare i gusti di tutti!
L'ho ricoperta di crema di burro all'italiana e pasta di zucchero casalinga, per coprire qualche imperfezione nei bordi e per arricchire le giunture tra i vari piani ho decorato con una collana di perle in ghiaccia reale e con un leggere volant di pasta di zucchero.

Tante buone torte a tutti!

Tortona di Natale

Ed ecco la famigerata Tortona di Natale!
Per la prima volta provo a fare una torta a due piani. Non ho messo sostegni perchè quella sopra non pesava molto, quindi non avrebbe fatto danni.
Sono entrambe torte al cioccolato con panna e nutella e pdz come copertura.

Con i ritagli rimasti ho decorato anche la sacher per la vigilia di Natale, una squisitezza, lasciatemelo dire!

Mini Cakes Natalizie

Natale è da poco passato ma ha lasciato ancora il profumo di tutti i dolcetti sfornati!

Ecco una carellata di immagini dei personaggi che ho fatto in PDZ casalinga, pronti a saltar su delle mini tortine regalate ai colleghi di lavoro!

La torte sono delle morette al cacao farcite di panna e nutella, base di panna e copertura in PDZ.

 

La mia prima torta!

Vi presento la mia prima torta!
PDS con crema, copertura in crema di burro, e PDZ. Anche le decorazioni sono in PDZ.

La mia prima PDZ fatta in casa devo dire che aveva un buon sapore, ma per fare le rose non era la migliore..tendeva a sgretolarsi! Ho poi imparato i vari accorgimenti per renderla più malleabile: la gomma adragante su tutti, e poi per fare i fiori, quelli con tanti petali, i più realistici, sempre meglio usare la Gum Paste.
Ecco qualche fotina!

Evvai, si comincia! Le presentazioni.

Eccomi, ci sono anch'io! Mi presento: mi chiamo Marina.
Ho da poco cominciato ad addentrarmi nel mondo del cake design, me ne sono innamorata e quindi sto cominciando a sfornare un sacco di tortine!
Ho aperto questo blog per condividere con voi la mia passione, imparare insieme e conoscere sempre cose nuove!
In realtà vorrei presentarvi anche il Titto Ingegnere e Pois!La mia famiglia.

Bacini zuccherilli a tutti!